エシカル消費 食欲の秋、毎日のお弁当もエシカルに！脱プラのエシカル弁当箱
うだるような暑さが落ち着き、だんだんと秋の訪れを肌で感じられるようになってきました。 みなさんは「秋」といえば何を思い浮かべますか？ お芋や栗、きのこやサンマなどの食べ物が美味しい「食欲の秋」でもありますね。 また暑すぎず寒すぎない気温は心...
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健康 【食物アレルギーとの付き合い方】原因と症状、調理する時の工夫とは！？
自身が、あるいはお子さんが食物アレルギーと分かり症状が出てしまうと不安に感じると思います。栄養バランスを考えながら、エネルギーの原因を取り除くには毎日の食事に細心の注意を払わなければならなくなり、その心配や、外食が制限されることでストレスを...
ヴィーガン オーツミルクとは？メリットや美味しく飲む方法を紹介
「第3のミルク」として注目を集めるオーツミルクとは？本記事ではオーツミルクの魅力や他のミルクとの違い、美味しく飲む方法を詳しく解説しています。健康にも地球にもやさしいオーツミルクをぜひ日常に摂り入れましょう！
サステナブル 地産地消ってなんのため？メリットや実践方法を詳しく解説
地産地消って言葉は知ってるけど、なんのためにやっているの？どうやって実践したらいいの？そんな人のために本記事では、地産地消についてメリット・デメリット、実践方法などを詳しく解説しています。ぜひあなたも多くのメリットが得られる地産地消を実践しましょう！
ヴィーガン 美味しくてヘルシーな大豆ミートがスゴい！オススメ市販品も3つ紹介
大豆ミートは美味しくてヘルシーな上、環境にもやさしいメリットだらけな食品です。本記事では大豆ミートの魅力を徹底解説&スーパーで買えるオススメ大豆ミート商品を3つご紹介。自分や家族の健康のため、地球の未来のためにも大豆ミートを取り入れよう！
健康 あなたはあなたの体の主治医だ『パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません』
お腹の調子が良くなくて悩んでるあなたへ。 今回ご紹介する本によれば、日本人の約１４％がお腹の不調に悩まされているそうです。原因不明の疲れやだるさは「４つの敵」によるものだと筆者は語っています。現在は正しい腸の健康法がまだ知られていないことが...
エシカルニュース 現代の食生活に警鐘を鳴らす「マクガバンレポート」って？悪食が良食を駆逐する時
マクガバンレポートってなに？ 時代は１９７５年、アメリカで発表された食生活に関するレポートです。この時代アメリカでは心臓病やガンが急増しており、その影響から国の医療費負担の比重がとても重くなっていました。この医療費の急増によって国は破産する...
健康 『学力は「食育」でつくられる。』子どもの学力を下げているのは食事が原因かも？
食生活に注意を払えば学力は大きく伸びる！今回の筆者はこのように語ります。予備校を経営している筆者は食生活を見直すことで学力不振に悩んでいた子が“大逆転”も可能であると。 しかし皆さんも知っている通り、現在の子どもたちそして私たちを取り巻く食...
健康 『検証！日本の食卓』あなたの常識は幻想かもしれない
「食にまつわるあらゆる社会事象」をまとめた新聞社では、食大全なる連載をスタートさせた。BSE（狂牛病）平成１３年発生をはじめとする食に関する様々な社会不安が広がったことをきっかけに検証は始まった。取材によるたくさんの証言から、消費者の一面か...
健康 暮らしの基本は“食べること”『シンプルに暮らす』
私たちは消費＝幸せに取り憑かれていませんか？消費することが幸せの近道であると錯覚させられていませんか？豊かと言われるこの社会でストレス、精神疾患、肥満を抱える人は年々増加しています。現代人の抱えるトラブルのほとんどについて筆者は、心や身体が...