解説

健康

『安い食べ物には何かがある』フードプロデューサーが語る食品の真実

ただ安い!わけがない 今日の特売品!本日の目玉商品!スーパーには、あの手この手を使い消費者に商品を買ってもらおうといろんな工夫をしてくる。そんな中の商品を安いほどいいと思って、考え無しに商品を買っていないだろうか?商品を手に取る前に安さには...
健康

体調不良の原因、実はこいつらだった『パンと牛乳は今すぐやめなさい!』

日常に溶け込みすぎて見つからない犯人 なんとも衝撃的なタイトルが躍る。今回紹介するのは『パンと牛乳は今すぐやめなさい!』もはや朝食、食事の定番として君臨しているパンと牛乳が実は体調不良を引き起こしているという事実を科学的な観点から説明してく...
ヴィーガン

体と地球のことを考えるとここに辿り着く『地球から愛される「食べ方」』

健康上の問題からヴィーガンに目覚める 太り過ぎや健康への異常を感じている読者はきっと多いだろう。ただそれがストレスや運動不足だけでなく、毎日の食事が原因だと考えている人はどのくらいいるだろうか。今回紹介する著者は健康上の問題を抱えてヴィーガ...
健康

食品事情の現実を突きつける『食品の裏側2 実態編』

魔の手はそこまで迫っている 食品添加物の危険性は、至る所で叫ばれています。しかし安くて便利な食品添加物なしに現在の食生活が成り立たない状況にまで食品添加物は私たちの生活のあらゆる場所で目につきます。そんな食品の裏側を鋭く詳細に切り込んでくれ...
健康

『ポテチを異常に食べる人たち』ソフトドラッグ化する食品の真実

おいしいというより、気持ちいい 遅い時間まで残業して、オフィスにある置き菓子を毎日買っていたり、仕事終わりにコンビニでお菓子を買い込んで夜中から食べていませんか?空腹というより習慣としてお菓子を食べている。そして「体に悪いことはわかっている...
サステナブル

WWFってどんな団体?人と自然が調和するためにWWFは歩み出す。

このパンダのマークどこかで目にしたことがありませんか?これは世界自然保護基金 WWF(World Wide Fund for Nature)のロゴマークです。この愛らしいパンダのデザインはTシャツやトートバックなど、様々なものにプリントされ...
ガジェット

2030年までに100%をカーボンニュートラルを宣言🌳Appleが行う環境への取り組み

Appleが宣言したこと GAFAの一角を担う、Appleといえばもう知らない人はいない存在になりました。スマートフォンに代表されるiPhone、タブレットの代表格iPad、スタイリッシュなデザインのMacと多くの美しい製品を生み出してきま...
エシカルニュース

2022年4月からスタート!プラスチック資源循環法について解説

店長 2022年4月1日から、プラスチック資源循環法がスタートします! エシカルさん いきなりそんなこと言われても私たちの生活に何が変わるの? 店長 そんなあなたのために、 今回は新法の概要が3分ですっきりわかるまとめを用意しました! 生活...